W ramach tematu kompleksowego „Poznajemy pracę listonosza” Mali Badacze mieli okazję pisać listy niewidzialnym atramentem, czyli sokiem z cytryny. Dopiero po ogrzaniu kartki żelazkiem można było zobaczyć napisane litery. Sok cytrynowy jest związkiem organicznym. Pod wpływem ogrzewania papier nim nasączony ciemnieje szybciej niż zwykły papier i dlatego litery stają się widoczne.